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11月ワインくらぶお食事会のご案内

謹啓、皆様におかれましては益々ご健勝のこととお慶び申しあげます。
平素は当店を応援して頂き感謝しております。
さて、今回のお食事会は、毎回ご好評の喜一の会席料理と今、注目のエリア・サンテミリオンとポムロールをテーマに、京都・瓢亭で腕を磨かれた日本料理 喜一をお借りして、開催したいと思います。お忙しいとは存じますが、是非この機会にご参加くださいます様ご案内申し上げます。 
日時 2005年11月29日(火)今回は、火曜日です。
午後7時30分〜9時30分
場所    日本料理 喜一
TEL0721−56−3065
テーマ 今、注目のエリア・サンテミリオンとポムロール
1) カヴァ・ロゼ・ブリュット(ロゼ)以前芸能人格付けチェックでドンペリ・ロゼに勝ったスパークリング。上代2300円
2) 03年シャトー・テシエ(白)喜一の会席料理にぴったりの一本。          上代3150円
3) 02年シャトー・テシエ(赤)コクのある味わいは、ラフォルジェを超えるかも。  上代4200円
4) 98年シャトー・ラフォルジェ(赤)現在、日本でのストックたった3本の超レア。 上代13000円
5)98年ヴュー・シャトー・セルタン(赤) 今回の目玉。味わえるのは、超ラッキーです。 上代18000円 
参加費         10,000円(お食事代、ワイン代含む、消費税込み)
定員           限定 18名様(お申し込み順)
  • 2005.10.20 Thursday
  • 18:08

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やっぱりおいしかった!


先日、ご紹介したフランス・ロワール地方のアンジュー・ロビネ2003年美味しかったです。
本日の店頭試飲会でも人気でした。
  • 2005.10.16 Sunday
  • 19:59

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10月のお食事会が近づいてきました。

今月のお食事会が近づいてきました。
河内長野の地元の「プシューケ」さんで、フランス・サンテミリオンのシンデレラワイン「ヴァランドロー」をテーマに開催致します。
定員18名様のところただ今13名。おあと5名様ご参加いただけます。
お忙しいでしょうが、ぜひご参加ください。お待ちしております。
日時:10月25日(火)午後7時30分より
場所:グルメハウス「プシューケ」
テーマ:シンデレラワイン「ヴァランドロー」
参加費:10,000円(お食事代、ワイン代、消費税込み)
  • 2005.10.14 Friday
  • 17:43

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天野酒限定品 ひやおろし


当店のオリジナル「天野酒・ひやおろし」です。
春頃にできたお酒を、丁寧に熟成させたもの。芳醇な香りと口当たりのよいお酒に仕上がりました。
ぜひご賞味ください。720ml 1,575円(消費税込み)
  • 2005.10.08 Saturday
  • 17:15

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今月の新入荷予定ワイン

10月新入荷のワインのご案内です。
先日、インポーターのワイン試飲会に行って参りました。その際にお気に入りのワインがあり、早速オーダーしました。
まず、1番目は、イタリアのポジョビアーノ・キャンティ・クラッシコ2002年です。2,160円(消費税込み)
特にこのワイン、試飲グラスに入れてみてびっくりすごく色が濃いんです。キャンティのイメージと違うなとティスティングしてまたびっくり。味わいが、すごくしっかりとしていてとても2000円台とは思えないんです。しかもイタリアの2002年は、あまり良い年では、なかったはず。質問してみると、確かに2002年は、良くない年だったので、各上のワインのキュベをこのワイン用にまわしたとか。それでと納得しました。かなりお得です。
2番目は、フランス・ロワール地方の赤ワイン、アンジュー・ロビネ・ドメーヌ・グランド・ヴィーニュです。
これも価格の割りに、色も味わいも濃いんです。しかも1,375円(消費税込み)カベルネ・フラン種100%から作られ、リュット・アンテグレと呼ばれる、極力農薬を使用しない生産者です。
自然派ワインです。
3番目は、ルイ・ド・グルネル・ソミュール・グランド・キュベ・ブリュットNVです。このワインも自然派ワインで、泡立ちもきめ細かくブリュット(辛口)表示ながらほんのり甘みを感じて飲みやすいんです。ラベルも金色で、豪華。しかも2750円とシャンパンに比べるとかなりリーズナブル。
最後に4番目は、シャトー・カントナックブラウン2001年。正真正銘のグランクリュワイン。しかもこのワインも4,179円(消費税込み)とかなりお得。マルゴー村のワインらしく、口当たりもソフトで、味わいもアタックに良い意味の甘みとうまみを感じます。
今お飲みになってもいいですし、少し置いといてちょっとしたギフトにも最適です。
全て、今月13日(木)入荷予定です。
  • 2005.10.08 Saturday
  • 14:09

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天野酒ひやおろしまもなく入荷します。

この時期、地元の名酒「天野酒」のひやおろしが、少しですが、入荷します。
ラベルデザインは、当店のオリジナルラベルで、ひやおろしの字体は、私の妻が書いた物です。
大きさは、4合瓶のみで、小売1,575円です。
PS:今月の中旬頃お待ちかねの「天野酒の梅酒」が出ます。
こちらも少量ですので、お早めに。
  • 2005.10.04 Tuesday
  • 18:19

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阪神タイガース・ありがとうセール開催中!!

ノバティながの全館
ありがとうセール開催中!!
酒蔵にしおかでは、JFKのウイリアムスのオーストラリアのワインを特別価格でご奉仕いたします。
ウルフブラス・カベルネソーヴィニョン(赤)
上代1900円の品を 1380円(消費税込み)
  • 2005.09.30 Friday
  • 12:09

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9月25日ワインくらぶお食事会の続き


2品目は、「エスカルゴ、セップ、ヘーゼルナッツのフリカッセ、茸の軽いクリームと共に」でした。
メイン料理は、「鴨胸肉のロティ、りんごとビーツのアンサンブル、ビネガードソース」
デザートは、「メロンとバジルのソルベ、ブランマンジェのガトー仕立て」で、味わいはもちろんのこと、クリストフ・ジベール・シェフの目にも鮮やかなお料理に感動しました。
  • 2005.09.25 Sunday
  • 18:13

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9月25日リッツでのワインくらぶお食事会


本日、ザ・リッツ・カールトン大阪「ラ・べ」にて、ワインくらぶお食事会を開催しました。
写真は、前菜の「キャビア、季節野菜のマセドワンヌとシーフードジュレのミラー仕立て イカ墨のグリッシー添え」でした。
お料理もワインも大好評でした。
  • 2005.09.25 Sunday
  • 18:08

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10月のお食事会のご案内

日時:平成17年10月25日(火)
   午後7時30分〜午後9時30分
場所:グルメハウス 「プシューケ」
 南海高野線・千代田駅下車 千代田西友前
    TEL:0721-53-6677
テーマ:シンデレラワイン・ヴァランドロー
参加費:10,000円(お食事代、ワイン代、消費税込み)
ワインリスト
1)04年カザマッタ・ビアンコ(白)
2)03年ジョセフドルーアン・サンヴェラン(白)
3)03年カザマッタ・ロッソ(赤)
4)01年シャトー・ペルタス・サンテミリオン(赤)
5)02年シャトー・ヴァランドロー(赤)
サンテミリオンのシンデレラワイン・ヴァランドロー。年産たった700ケース。今、ボルドー地方で、一番高値で取り引きされているワインです。
  • 2005.09.24 Saturday
  • 15:30